Guida Michelin 2018, Siena e Provincia protagoniste: 10 i ristoranti stellati

Di Redazione | 17 Novembre 2017 alle 11:32

Guida Michelin 2018, Siena e Provincia protagoniste: 10 i ristoranti stellati

Tre le new entry, in prima fila Valdelsa, Chianti e Val d’Orcia. Il miglior servizio di sala è di Meo Modo (Chiusdino)

Si è tenuta a Parma la presentazione della Guida Michelin 2018, che raccoglie i ristoranti italiani più prestigiosi e di qualità del Belpaese. Toscana ovviamente in prima fila, con la provincia di Siena che si conferma punto di riferimento dell’eccellenza eno-gastronomica. I profumi e gli odori di Valdelsa, Chianti, Val d’Orcia e Val di Merse a dominare la scena, dieci i locali inseriti.

Due stelle per il celebre Arnolfo di Colle, che non ha bisogno di particolari presentazioni, una stella a Il Colombaio a Casole d’Elsa, Bottega del 30 e Poggio Rosso (Castelnuovo Berardenga) Osteria Perillà (Castiglion d’Orcia), Meo Modo a Chiusdino, I salotti (Chiusi) Il Pievano (Gaiole in Chianti) Castello di Fighine ( San Casciano dei Bagni), Cum Quibus (San Gimignano). Quest’ultimo in particolare, insieme a Poggio Rosso e Perillà sono assolute novità; a Meo Modo è andato anche il premio di miglior servizio di sala.



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