Il medico dietologo della UOSA Dietetica e Nutrizione Clinica ne analizzerà le varie tipologie alla luce delle ultime indicazioni di legge per il nuovo sistema di etichettatura del prodotto
La dottoressa Barbara Paolini continua la sua attività di divulgazione sul terzo canale Rai. Nella puntata di “Mi manda Rai 3” di giovedì 8 febbraioalle ore 10.00 medico dietologo della UOSA Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Azienda ospedaliero-universitaria Senese e vicesegretario dell’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione clinica sarà ospite in trasmissione per parlare del riso, le sue molteplici varietà e i corretti comportamenti per un consumo consapevole nell’ambito di una sana alimentazione. Analizzando inizialmente le varie tipologie, la dottoressa Paolini farà poi un approfondito excursus su quelle che sono le proprietà nutrizionali del riso, anche alla luce delle ultime indicazioni di legge per il nuovo sistema di etichettatura del prodotto.
