Il mondo dell’agroalimentare europeo si dà appuntamento ancora una volta a Siena. Il prossimo 5 dicembre, all’interno del Complesso Museale di Santa Maria della Scala, si terrà il VII Forum Europeo sulla Qualità Alimentare, evento che da vent’anni rappresenta un punto di riferimento per chi, in Europa, si occupa di tutela e promozione dei prodotti a Indicazione Geografica.
Promosso dalla Fondazione senese Qualivita, insieme ai partner oriGIn, Origin Italia, Origin France, Origen Espana e Qualifica-Origin PT, il Forum arriva in un momento strategico: a un anno dall’entrata in vigore del nuovo regolamento europeo sulle Indicazioni Geografiche, la discussione si concentrerà sulle sfide che attendono produttori, consorzi, istituzioni e ricercatori. Sono attese a Siena figure di primo piano dell’agroalimentare italiano ed europeo; non si esclude la partecipazione del ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida.
La tappa di quest’anno, che coincide con il 25° anniversario dalla nascita della Fondazione Qualivita diretta da Mauro Rosati, conferma la città del Palio come luogo simbolo del dibattito europeo sulla qualità alimentare. Siena, del resto, ha ospitato sia la prima edizione del Forum nel 2004, sia l’ultima nel 2019. In passato l’evento ha toccato anche altre città simbolo come Orvieto, Madrid e Bruxelles, a sottolineare la vocazione internazionale di un’iniziativa che punta a rafforzare il dialogo tra i diversi attori del comparto.
L’appuntamento al Santa Maria della Scala si terrà in una fase decisiva per il settore, chiamato a rispondere alle richieste di trasparenza, sostenibilità e innovazione provenienti sia dalle istituzioni sia dai consumatori. Le riflessioni e le proposte che emergeranno dai lavori saranno decisive per tracciare la rotta futura delle Indicazioni Geografiche, che rappresentano oggi non solo un presidio di qualità, ma anche un potente motore di sviluppo economico e sociale per molti territori europei.
Il Forum Europeo Qualivita è un laboratorio di idee dove produttori, amministratori, ricercatori e rappresentanti delle istituzioni si confrontano sui cambiamenti e sulle prospettive del sistema agroalimentare europeo. Ogni edizione si struttura in panel tematici e tavole rotonde, creando occasioni di incontro tra chi, a vario titolo, contribuisce a definire la cultura della qualità alimentare, dalla scienza all’impresa, dalla politica ai consorzi di tutela.
Monitorare le evoluzioni del settore, promuovere reti internazionali di confronto, focalizzare le priorità politiche, proporre nuove strategie agli organismi europei: sono questi gli obiettivi che animeranno la giornata di lavori. Negli anni, il Forum ha contribuito a rafforzare la collaborazione tra i paesi leader del modello Dop Igp – Italia, Francia e Spagna – e a valorizzare le esperienze dei Consorzi di tutela, portando all’attenzione di Bruxelles le esigenze di chi opera sul campo.
Siena, sede storica della Fondazione Qualivita, conferma il suo ruolo di polo internazionale per il dibattito sulla qualità agroalimentare. Il Forum, con la partecipazione di stakeholder, istituzioni e opinion leader da tutta Europa, si prepara a indicare la rotta per la difesa e la valorizzazione delle eccellenze Dop e Igp nei prossimi anni.
Andrea Bianchi Sugarelli
