Duccio Nello Peccianti ospite a Piazza con vista

Di Redazione | 13 Agosto 2018 alle 23:20

Duccio Nello Peccianti ospite a Piazza con vista

“E’ importante sfruttare il nostro territorio per ciò che ci offre”

Duccio Nello Peccianti, Associazione le Mura, ci parla della sua birra a Km 0: “Questa birra è nata sotto le mura di Siena. Il luppolo è stato raccolto in Valle di Follonica e verrà prodotta domani mattina. E’ stato particolare trovare il luppolo perché non nasce ovunque, ha bisogno dei suoi spazi. E’ ragionevole pensare che in quella Valle qualcuno abbia in precedenza piantato il luppolo ed è importante ridare vita ad un passato chissà quanto lontano. Per salvaguardare le mura bisogna usare quegli spazi; coltivare, frequentare raccogliere il luppolo è un bene per sfruttare la nostra zona e ciò che ci offre”.



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