Enoteca Italiana torna a vivere e riparte dalla Fortezza Medicea. È stata inaugurata la nuova sede presso il Bastione San Filippo, con accesso dal Campino di San Prospero, segnando l’inizio di una nuova fase per uno dei luoghi simbolo della cultura vitivinicola italiana.
All’inaugurazione hanno preso parte istituzioni, autorità, associazioni di categoria, professionisti del settore e cittadini, che hanno voluto partecipare a un momento particolarmente significativo per la città e per il mondo del vino italiano.
“Finalmente abbiamo aperto la prima enoteca di Enoteca Italiana nel Bastione San Filippo – ha dichiarato la presidente Elena D’Aquanno –. L’inaugurazione è stata volutamente in formato ridotto, perché volevamo condividere questo momento con tutte le persone che hanno lavorato senza mai fermarsi per rendere possibile questa apertura. Poi l’apertura alla cittadinanza è stata un grandissimo successo”.
Il progetto punta a restituire centralità a Enoteca Italiana come luogo di promozione, incontro e valorizzazione delle eccellenze vitivinicole del Paese. La nuova sede ospiterà eventi, iniziative culturali e attività dedicate ai territori e alle produzioni italiane, con l’obiettivo di creare un punto di riferimento per appassionati, operatori e imprenditori del settore.
“Per noi è una gioia immensa, anche se accompagnata da tanta stanchezza – ha aggiunto D’Aquanno scherzando –. L’ultima volta che ho dormito era inverno”.
L’apertura del Bastione San Filippo rappresenta però soltanto il primo passo di un progetto più ampio. Il prossimo obiettivo sarà infatti il recupero del Bastione San Francesco, interessato negli ultimi mesi da alcuni problemi di infiltrazioni.
“L’obiettivo è inaugurarlo la prossima primavera – spiega la presidente – con un’enoteca diversa e anche un ristorante”.
