Gambero Rosso: la miglior pizza dell'anno 2021 si mangia a Colle di Val d'Elsa

Non solo il premio di miglior pizzeria senese a la Pergola di Radicondoli, anche un’altra attività di eccellenza della provincia viene celebrata dal Gambero Rosso. Si tratta di “Chicco Pizzeria” di Colle di Val d’Elsa, che ottiene il premio di pizza dell’anno 2021. A ricevere l’ambito riconoscimento è la pizza marinara all’aglione del titolare Stefano Canosci, che ha come ingredienti aglione cremoso e pomodorini gialli del’azienda il Cavolo a Merenda. “Sono onorato, è tutto molto bello sopratutto dopo un anno così. E il premio vale doppio”, ha commentato con grande soddisfazione Canosci.