Nove ristoranti in veste di ospitanti tra Siena e provincia, 4 nel ruolo di ospiti nel resto della Toscana. Sono i numeri dei protagonisti senesi di Girogustando per il 2025 che mercoledì sera, con l’ultima serata al Tufo di Siena, ha completato in bellezza la sua 24esima edizione. Nel locale di piazza del Campo era ospite il Voltalacarta, prestigioso ristorante genovese già applaudito in passato nella rassegna dei menu a 4 mani: tra focaccia e pesto alla genovese, calamaretti e pansoti ai carciofi, un gustoso atto finale per un 2025 che ha riconfermato ancora una volta il valore del confronto tra professionisti della ristorazione.
L’itinerario aveva preso il via a maggio a Sovicille, per proseguire tra primavera e autunno coinvolgendo locali di Montepulciano, San Gimignano, Chianciano terme, Castelnuovo Berardenga e del capoluogo; nelle nove occasioni d’incontro sono arrivati cuochi da Campania, Lazio, Lombardia, Liguria, Emilia Romagna oltre che dal resto della Toscana. Parallelamente, quattro ristoranti senesi sono stati protagonisti in trasferta in altrettante serate inserite nel programma Girogustando dei territori di Pistoia, Arezzo e Grosseto, che complessivamente ha offerto 22 doppie esperienze enogastronomiche, vissute da un pubblico di oltre 1300 commensali tra residenti e turisti.
Anche questa edizione è stata il frutto di un impegno corale che all’organizzazione di Confesercenti ha affiancato la collaborazione di svariati soggetti: le Camere di Commercio Arezzo-Siena, Grosseto-Livorno e Pistoia-Prato, Unioncamere, Regione Toscana, Fondazione Sistema Toscana, Toscana promozione turistica, e in provincia di Siena il supporto di Sapori di Toscana, Pasquini, Enegan, Banca Mediolanum, Assicoop, Consorzio Chianti colli senesi, Ais, il patrocinio del Comune di Siena. Il tutto nell’ambito di Vetrina Toscana, il progetto regionale che promuove il turismo enogastronomico. Ora l’appuntamento è rivolto al 2026, anno della 25esima edizione di Girogustando: anticipazioni presto in arrivo su www.girogustando.tv.
In foto Elvis Kuka e Maurizio Pinto, protagonisti dell’ultima serata il 3 dicembre a Siena.
