I numeri del bilancio 2025. L’esercizio si chiude con un utile netto di 3,1 milioni di euro, in un contesto caratterizzato da profondi cambiamenti strategici e organizzativi. Il capitale investito si attesta a 58,7 milioni di euro, con un patrimonio netto di 48,7 milioni. L’indebitamento finanziario netto si è ridotto in misura significativa, passando da 24,2 milioni del 2024 a 10 milioni, con un miglioramento che conferma la capacità della cooperativa di rafforzare progressivamente i propri equilibri finanziari. L’assemblea ha deliberato la distribuzione di 2,1 milioni di euro di utili tra i soci. I ricavi complessivi da vendite e prestazioni hanno raggiunto i 232 milioni di euro, con 450 milioni di vendite al pubblico consolidate a livello di gruppo.
La rete dei punti vendita. Etruria Retail conta oggi 305 punti vendita, distribuiti tra Toscana (229), Umbria (52), Lazio (19) e Liguria (5), con tre insegne principali: 35 Famila, 115 Super A&O e 155 La Bottega Sapori & Valori. Anche nel 2025 è proseguita la politica di sviluppo e qualificazione della rete, con 15 nuove aperture a insegna e 9 nuovi punti vendita del canale Bottega Sapori & Valori, oltre a numerosi interventi di riqualificazione, in linea con un approccio orientato all’innovazione e alla sostenibilità.
Un anno di svolta: l’accordo con Unicomm e il cambio insegna. Il 2025 è stato uno degli anni più rilevanti nella storia recente della cooperativa. Il 16 ottobre 2025, a seguito della conclusione consensuale del rapporto con Carrefour, è stato sottoscritto l’accordo con Unicomm che ha consentito l’ingresso nel gruppo Selex, una delle principali realtà della distribuzione moderna italiana. Tra febbraio e marzo 2026 è stato completato il passaggio delle insegne della rete ai marchi Famila, Famila Market e Super A&O: 305 punti vendita riconvertiti in 37 giorni, in quello che si configura come uno dei cambi insegna più impegnativi mai realizzati nella grande distribuzione italiana. Dopo la chiusura dell’esercizio sono stati aperti ulteriori punti vendita: due nuove Botteghe Sapori & Valori, uno in provincia di Viterbo e uno in provincia di Arezzo, due Famila Market a Montalcino, in provincia di Siena e a Collepepe, in provincia di Perugia e un nuovo Super A&O a Fabrica di Roma, provincia di Viterbo.
Composizione delle vendite. I generi vari rappresentano la quota maggiore del fatturato (46,8%), seguiti da salumi e latticini (25,2%), ortofrutta (13,3%), carni (9,5%) e surgelati e pesce fresco (5,2%). A livello territoriale, il 56,1 % delle vendite si concentra tra Grosseto, Siena e Arezzo, il 33,2 % nella Toscana nord, il restante 10,5 % tra Umbria, Lazio e Abruzzo.
Oltre 3.000 persone al lavoro. Il gruppo Etruria Retail comprende 5 società attive nella gestione diretta di punti vendita e nel food service, con oltre 700 dipendenti diretti. Considerando i soci imprenditori e i loro collaboratori, Etruria Retail rappresenta una realtà che dà lavoro a oltre 3.000 persone sul territorio del Centro Italia.
Sapori di Etruria: il progetto identitario. In parallelo al cambio insegna, il 2025 e i primi mesi del 2026 hanno visto il lancio di Sapori di Etruria, il progetto con cui la cooperativa valorizza le aziende e i prodotti che nascono nei propri territori di riferimento, con un paniere di circa 4.000 referenze tra Toscana, Umbria, Alto Lazio e provincia di La Spezia.
“Ogni bilancio — dichiara Luca Migliolaro, direttore generale di Etruria Retail — si misura con i numeri. E dietro quei numeri ci sono scelte, cantieri aperti, persone che ogni giorno hanno deciso di fare le cose in modo diverso. Il 2025 è stato l’anno di un passaggio che resterà nella nostra memoria. Scegliere di diventare Famila, Famila Market, Super A&O e mantenere Bottega Sapori & Valori ha significato dichiarare con chiarezza chi siamo: il nostro territorio, le nostre persone, ma anche la forza di una rete nazionale come Selex e di una centrale europea come EMD. Il lancio di Sapori di Etruria ne è la prova più concreta: valorizzare i prodotti della nostra terra è strategia, non nostalgia. Ogni nostro punto vendita è un presidio di prossimità: distribuisce prodotti, ma soprattutto tiene vivi quartieri, borghi, paesi. Questa responsabilità è il senso più profondo del nostro lavoro. Ora guardiamo avanti con apertura: ci sono l’intelligenza artificiale, le relazioni con l’industria, una concorrenza sempre più serrata. Ma senza smettere di essere quelli che siamo, quelli che affettano il prosciutto, che chiamano per nome il cliente del martedì mattina, che sanno quale bottiglia di vino consigliare e perché. La strada è lunga. Proprio per questo vale la pena percorrerla insieme”.
