Sono 6 le studentesse che hanno vinto il contest interno dell’Istituto Alberghiero Ricasoli di Colle Val d’Elsa: vittorie tutte al femminile. Per l’indirizzo Accoglienza Turistica, Mariottini Giulia e Rossi Vittoria; indirizzo Sala e Vendita Righetti Siria, Pampaloni Viola; indirizzo Cucina Betti Aurora, Latino Mariateresa. Giulia e Vittoria si sono aggiudicate il premio per il miglior itinerario turistico. Hanno scelto come meta l’affascinante Andalusia, approfondendo Malaga, Marbella, Cadice e Siviglia. Tra l’altro un itinerario destinato proprio ad una scolaresca.
Siria e Viola hanno vinto la gara per il miglior drink. Si tratta dell’Hanky Punky (Gin, Vermouth e Fernet). Un cocktail delizioso, sicuramente non main stream, ma che appartiene agli “Unforgettables”, essendo stato creato agli inizi del 1900.
E poi ci sono Aurora e Maria Teresa, che hanno vinto il premio per il miglior piatto: si tratta di un appetizer che come base è costituito da frolla di olio di oliva e pecorino, pomodori, limone, basilico. Un gustoso e invitante piatto che unisce i sapori due regioni: la Toscana e la Sicilia.
Il contest anche quest’anno è stato organizzato dal professor Luigi Esposito, con la ovvia collaborazione del corpo docente. Ancora una volta gli studenti e le studentesse dell’istituto Ricasoli hanno dimostrato le loro abilità. L’istituto rappresenta un’eccellenza nel territorio, e oltre a introdurre gli allievi nei percorsi lavorativi di attività della zona o fuori, più volte è stato chiamato a partecipare attivamente ad eventi e iniziative pubbliche dal Comune di Colle Val d’Elsa.
