E’ uno dei momenti più attesi dell’anno da parte dei senesi e uno dei più “golosi”: il ritorno delle frittelle del Savelli in Piazza del Campo. Una tradizione che si perpetua negli anni e che è diventata un punto di riferimento dell’inverno di Siena. Inverno che, diciamolo, quando vedi Mario Savelli nella conchiglia, sembra già arrivato alla fine.
In Piazza i lavori sono in corso per l’allestimento della “casina” delle frittelle, da domani nel tipico chiosco in legno si comincia a friggere e ne potremo godere fino alla domenica dopo San Giuseppe, quindi il 26 marzo.
L’attesa è finita, possiamo cominciare a metterci in fila!
Mario Savelli con il nipote Francesco
