Nuova location per il “Filusè”: lo storico locale di via Battisti si trasferisce in via Vallerozzi dando vita a un nuovo capitolo imprenditoriale. L’apertura della nuova sede, pizzeria, griglieria e friggitoria, è prevista per l’inizio di settembre. Nel tradizionale locale di fronte alle scuola subentrerà invece una nuova attività di bar. Un pezzo di storia di Siena si sposta: il Filusè è stato un immancabile punto di riferimento per generazione di studenti che lo frequentavano assiduamente la mattina per spuntini e colazioni, e spesso e volentieri qui mettevano in atto i caratteristici “salatini”. Un rapporto, quello fra i ragazzi e il bar-pizzeria, complice registri elettronici e diverse abitudini, che si è modificato nel tempo rimanendo però piuttosto radicato.
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Siena, lo storico Filusè si sposta in via Vallerozzi
Lo storico locale di Viale Battisti, punto di riferimento per generazioni di studenti, cambia sede
Di Redazione | 30 Agosto 2021 alle 15:16
“Non è facile mettere da parte 8 anni e mezzo della propria vita e non nego che salendo in macchina qualche lacrima è scappata perché Una parte di me rimarrà con il cuore in via Cesare Battisti – è il commento del titolare Davide Del Toro, che ha in gestione il Filusè dal 2013 – il nuovo Filusè sì trasferisce in via di Vallerozzi 36 e nell’occasione vorrei ringraziare tutti a partire dalle nostre famiglie dagli amici dai tantissimi clienti che ci hanno sempre sostenuto e anche quelli non proprio amici che magari hanno fatto qualche recensione negativa, ma anche queste cose ci hanno aiutato a crescere e chiaramente spero di rivedervi tutti nel nuovo locale. Qualche giorno di chiusura e poi vi aspettiamo più carichi che mai con tante novità nel nostro menù. Ancora grazie a tutti dal più grande al più piccolo e vi faremo sapere prima possibile il giorno della nuova apertura”.
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