Ospite a “Piazza con Vista”, il Direttore Generale di Etruria Retail, Luca Migliolaro, ha condiviso alcune riflessioni chiave sul mondo della vendita al dettaglio. Egli ha delineato le sfide del settore: formare il personale per rispondere a consumatori sempre più informati e rafforzare il legame con produttori, agricoltori e allevatori locali. La chiave del successo, secondo Migliolaro, è essere un punto di riferimento attrattivo per gli imprenditori e garantire un “vero km zero”, pur mantenendo la capacità di offrire un’ampia scelta.
Le sfide future includono l’eccellenza nel “chilometro zero”, il supporto agli imprenditori locali e la creazione di un ambiente di lavoro stimolante. L’obiettivo è offrire un servizio di qualità superiore, valorizzando i prodotti del territorio e promuovendo uno stile di vita sano.
