Agriturismo, la domanda cresce molto più in fretta dell’offerta
Gli agriturismi si confermano strutture ricettive sempre più amate da italiani e stranieri. Il portale Agriturismo.it, partner di Casevacanza.it e leader del settore, ha fatto il punto sul 2016: un anno positivo in cui se l’offerta sul territorio nazionale è aumentata di circa il 3%, la domanda ha fatto di meglio, +7%.
Stabili i prezzi: quasi l’80% dei proprietari o gestori di agriturismi ha dichiarato di non aver variato i prezzi rispetto al 2015; la media del costo del soggiorno per notte a persona è stata di 43 euro.
La Toscana si conferma regina: l’offerta continua a crescere a ritmi sostenuti (+8,4% nel 2015 secondo l’Istat) e la domanda sale, e di molto (+31% in un anno). Considerando la richiesta di alloggio su scala nazionale, la regione arriva a raccogliere il 33,1% del totale.
Considerando singolarmente le province, la classifica vede tante località toscane pronte a contendersi il podio: è Grosseto a vincere sulle altre, raccogliendo, da sola, ben l’8,8% di tutta la domanda del 2016. Segue a ruota Siena, con l’8,1%, mentre Firenze è quarta (4,5%) e settima e ottava sono rispettivamente Livorno e Pisa.
In un momento in cui l’agriturismo si sta affermando sempre più come trait d’union tra qualità agroalimentare e valorizzazione del territorio, a riconoscere il valore di questa struttura tipicamente italiana sono sempre più gli stranieri: nel 2016 questi hanno rappresentato il 26% di tutta la domanda. In Toscana questa percentuale sale ben oltre la media nazionale.
(Foto Andrea Rota Nodari)
